S T Ö R R E S Ä L L S K A P
Är ni fler än tio personer i ert sällskap?
Kolla in fliken "Stora Sällskap" i menyn och välj er meny
Take away?
Såklart kan du ta med maten hem. Ring och beställ på 021 12 35 52
T R E R Ä T T E R S M E N Y
AVSMAKNING PÅ VÅRT SÄTT.
Luta er tillbaka och njut hela kvällen av vår trerättersmeny med mixade smaker. Vi serverar den här menyn på fat så ni kan dela och uppleva alla smaker tillsammans. Har ni inte varit hos oss tidigare ska ni absolut välja den här menyn. (minimum 2 personer)
F Ö R R Ä T T E R
Noms förrättsmix
(Minimum 2 personer)
Noms Råbiff, ost och chark, marinerade
mamoutholiver, fröknäcke, marmelad,
cornichons, bruschetta, rotfruktschips
samt sotad regnbåge
Råbiff
På handskuren nötrulle, råraka,
picklad schalottenlök, friterad lök,
dijonnaise, parmesan
SLIDER
Med friterad fläsksida i smörad
hot sauce, friterad grönkål,
crème fraiche
SOTAD REGNBÅGE
Med grön tomat granité, friterad
gulbeta, gräslöksaioli, regnbågsrom
smaksatt med gin
Bruschetta
Med mozzarella, rostadevitlökstomater
FRITERAD HALLOUMI
Med syrlig gurka, salladslök,
sötstark sojaglaze, sesamfrön,
pecorinokräm
Noms ost och chark
Med marmelad, oliver, cornichons, fröknäcke
ROTFRUKTSCHIPS
Med cheddar, creme fraiche, syltad rödlök
MARINERAD MANCHEGO
Friterad padrones
Med riven parmesan
Marinerade MAMOUTHOLIVER
ROSTADE MARCONA MANDLAR
K Ö T T D E T A L J E R
Noms köttmix
Entrecote, Flankstek och Noms korv i gott
sällskap med rostad mandelpotatis, pommes
frites, sallad, rödvinsås, bearnaise,
café de paris smör(minimum 2 personer)
200G OXFILÉ
Välj på:
Rostad mandelpotatis, Pommes eller Spetskålssallad
250G RYGGBIFF
Välj på:
Rostad mandelpotatis, Pommes eller Spetskålssallad
250G ENTRECÔTE
Välj på:
Rostad mandelpotatis, Pommes eller Spetskålssallad
250G FLANKSTEK
Välj på:
Rostad mandelpotatis, Pommes eller Spetskålssallad
200G HJORT TENDER STRIP
Välj på:
Rostad mandelpotatis, Pommes eller Spetskålssallad
250G NOM´S KORV
Välj på:
Rostad mandelpotatis, Pommes eller Spetskålssallad
Köp med dig Noms korv hem!
4st, maila in din beställning i förväg eller kom förbi och köp direkt på plats.
Enkelt och gott, precis när det passar dig!
T I L L B E H Ö R
Rostad MANDELPOTATIS
Med dijonnaise,
picklad Schalottenlök
Tomatsallad
Med färska tomater, soltorkade tomater, rödlök, selleridressing
POMMES
spetskålssallad
Sallad på rostad spetskål,
gulbeta, linser, solrosfrön,
citron, pecorino
Padrones
Med flingsalt, parmesan
BEARNAISESÅS
DIJONNAOSE KRÄM
CHILIMAJONÄS
RÖDVINSSÅS
GRÄSLÖKS AIOLI
CAFÉ DE PARIS SMÖR
V A R M R Ä T T E R
NOMS burgare
Högrevsburgare, cheddar, bacon, sotad lök,
asiatisk chilimajonäs
HJORTKIND
Med bacon, svamp, steklök, potatispuré
Oxfilepasta
Med tryffel, svamp, purjolök, grädde, parmesan
FISKGRYTA
Med grillad rödräka, selleri, saffran,
krutonger
ABORRE
Med morotspuré, vadouvan-musselsås,
cassava, jordärtskocka
KÅLRABBI
Variation på kålrabbi med en bönkräm
och vegansk Demi glace
Råbiff
På handskuren nötrulle, råraka,
picklad schalottenlök, friterad lök,
dijonnaise, parmesan
BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - HAMBURGARE
Med ost, sallad, ketchup, pommes
BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - OXFILÉ
Med pommes, bearnaise
D E S S E R T E R
noms dessertmix
Fler desserter är roligare än en.
Tryffel, mini Crème brûlée och en extra överraskning
ÄPPLE
Med äpple & bleksellerikompott,
brända mandlar, brödkräm, vaniljglass,
äpple sorbet
mandelkaka
Med brynt smör, grapefrukt kräm,
miso-karamellkräm, kanderade popcorn
Pannacotta
Med picklade smörstekta fruktbitar,
bärsås med Calvados, knäckflarn (Alkohol)
Vuxenfika
Kaffe, tryffel, 2 cl whiskey, Highland Park 12YO eller Rom, Ron Roble Maeastro
CRÈME BRÛLÉE
Precis som den ska vara
En kula Glass eller Sorbet
Chokladtryffel
C H E F ' S T A B L E
NOM'S CHEF'S TABLE
Få en unik upplevelse. Köket ger er en kväll utöver det vanliga med både smaker från vår meny och unika rätter för just er kväll. Allt serveras med utvalda drycker som ger det lilla extra.
Chef’s table bokas minst två veckor i förväg, för minst sex personer.
Pris per person
