S T Ö R R E S Ä L L S K A P
Är ni fler än tio personer i ert sällskap?
Kolla in fliken "Stora Sällskap" i menyn och välj er meny
Take away?
Såklart kan du ta med maten hem. Ring och beställ på 021 12 35 52
T R E R Ä T T E R S M E N Y
AVSMAKNING PÅ VÅRT SÄTT.
Luta er tillbaka och njut hela kvällen av vår trerättersmeny med mixade smaker. Vi serverar den här menyn på fat så ni kan dela och uppleva alla smaker tillsammans. Har ni inte varit hos oss tidigare ska ni absolut välja den här menyn. (minimum 2 personer)
F Ö R R Ä T T E R
AVSMAKNING AV FÖRRÄTTER
Upplev lite av allt. Köket väljer och blandar olika förrätter och smaker. Serveras på fat. (minimum 2 personer)
FRITERAT KALVBRÄSS
Med gräddkokta persiljerötter på smörstekt toast, silverlök, kryddkrasse
Råbiff
På handskuret innanlår med saltbakade betor, tryffeläggkräm, friterad svartrot
ANKLEVERTERRINNE
Med brioche, fläsklägg, pistagenötter, majonnäs, friseesallad, persika
POTATISPLÄTTAR
Med 30 g löjrom, smetana, rödlök, dill, citron
NOMS FRITTO MISTO
Med chorizo och tomat
Gulbetscarpaccio
Med apelsin, granatäpple, chili, krispigt bovete, karl-johansvamp, vattenkrasse
Noms ost och chark
Med oliver, fröknäcke, marmelad
Vitlöksbröd
Med tapenade, parmesan
2 NÄVAR CHIPS
Med tryffelkräm, riven parmesan
Friterad padrones
Med riven parmesan
Marinerade oliver
K Ö T T D E T A L J E R
AVSMAKNING FRÅN GRILLEN
Vår egen favorit. Köket väljer och blandar olika köttdetaljer och tillbehör. Serveras på fat. (minimum 2 personer)
200G OXFILÉ
Välj på:
Potatisgratäng eller Vintersallad
250G RYGGBIFF
Välj på:
Potatisgratäng eller Vintersallad
250G ENTRECÔTE
Välj på:
Potatisgratäng eller Vintersallad
250G FLANKSTEK
Välj på:
Potatisgratäng eller Vintersallad
200G LAMMYTTERFILÉ
Välj på:
Potatisgratäng eller Vintersallad
250G NOM´S KORV
Välj på:
Potatisgratäng eller Vintersallad
Köp med dig Noms korv hem!
4st, maila in din beställning i förväg eller kom förbi och köp direkt på plats.
Enkelt och gott, precis när det passar dig!
T I L L B E H Ö R
POTATISGRATÄNG
Vintersallad
Med betor, rostad mandel, chilihonung
POMMES FRITES
Stuvad savoykål
Med västerbottenost
FRITERAD PADRONES
Med riven parmesan
Friterad broccoli
Med parmesan
BEARNAISESÅS
RÖDVINSSÅS
VILÖKSSMÖR
CHORIZOMAJONNÄS
V A R M R Ä T T E R
NOMS BURGARE
Med whiskyrökt cheddar, baconjam, chilimajjo, sallad, pommes
SKOGENS KONUNG
Schnitzel på älginnanlår med rotselleripure, timjan, lingonsmör, smörstekt karl-johan, rödvinsås
Smörstekt gös
Med mandelpotatiskräm, skummig proseccosås, edamamebönor, brynt smör, rökt sidfläsk
NOMS FISKGRYTA PÅ HAVSKRÄFTA
Med marulk, röding, grönmusslor, tomat, jordärtskocka, fänkål, grädde, krondillsaioli
LINGUINI
Med körbärstomater, chili, kapris, krämig burrata
Råbiff
På handskuret innanlår med saltbakade betor, tryffeläggkräm, friterad svartrot
BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - HAMBURGARE
Med ost, sallad, ketchup, pommes
BARNMENY UPP TILL 12 ÅR - OXFILÉ
Med pommes, bearnaise
D E S S E R T E R
AVSMAKNING AV DESSERTER
Fler desserter är roligare än en. Köket väljer ut smått och gott till er. Servereras på fat. (minimum 2 personer)
Violpannacotta
Med lakritsmaräng, lemoncurd, svartvinbärssorbet
Nyfriterad Donut
Fylld med saffranskräm, glöggsirap, romrussinglass, rostad vitchoklad
Skånsk äppelkaka
Med vispad kamomill-cheesecake, krossade drömmar, karamellsås
Chokladkaka
Med kastanj, mascarponekräm, körsbär, hasselnöt
CRÈME BRÛLÉE
Precis som den ska vara
En kula Glass eller Sorbet
Chokladtryffel
C H E F ' S T A B L E
NOM'S CHEF'S TABLE
Få en unik upplevelse. Köket ger er en kväll utöver det vanliga med både smaker från vår meny och unika rätter för just er kväll. Allt serveras med utvalda drycker som ger det lilla extra.
Chef’s table bokas minst två veckor i förväg, för minst sex personer.
Pris per person
